Noix de Cajou non torréfiées et non salées 200g

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Anacardium occidentale : La cousine tropicale de la pistache

Cinq Frères vous propose des noix de cajou entières, natures, non torréfiées et non salées, issues de plantations situées dans le Nord-Est de Madagascar.

Riches en fibres et nutriments, dotées d’une saveur gourmande, les noix de cajou sont aussi délicieuses que polyvalentes.

Consommées seules, en snack, ou ajoutées aux recettes sucrées et salées, elles peuvent également être réduites en purée afin de se substituer aux beurres d’origine animale.

Description

Comment conserver les noix de cajou ?

Comme la majorité des produits secs, les noix de cajou crues ne se périment pas mais voient leur saveur diminuer au fil du temps.

Conservez-les noix entières dans un bocal hermétique, à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur afin qu’elles restent croquantes et savoureuses.

Comment utiliser les noix de cajou?

Il y a de multiples manières de consommer les noix de cajou :

crues, entières, torréfiées, concassées, salées, épicées, en guise d’encas, mélangées à des fruits secs et autres graines pour la confection de muesli maison, soupoudrées sur une salade de papaye verte, ajoutée à des légumes sautés, à des crevettes ou du poulet ; mixées et réduites en purée, à tartiner sur des pancakes ou pour accompagner un bol de porridge ; trempées dans l’eau puis mixées pour en faire un lait végétal.

Encore une fois, laissez libre cours à votre imagination !

Pour en savoir plus sur nos produits, visitez le site web de notre entreprise : www.agri-spices.com 

Fiche technique

Variété Anacardium occidentale
Origine Madagascar
Ingrédients 100 %  Noix de Cajou entières, natures,  non torréfiées et non salées
Conservation A conserver dans un endroit hermétique, à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur
Allergène Noix

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