PISTOLES DE CHOCOLAT NOIR (63% CACAO MIN) 2.5kg

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Il s’agit d’un sac de 2,5 kg de chocolat noir de couverture.

Ces pistoles de couverture 63% sont composées d’un cacao fin supérieur aux notes délicieusement fruitées caractéristiques du cacao malgache. Avec des notes de raisins secs et de baies, il est fantastique pour une variété d’utilisations dans la cuisine.

Ce chocolat n’est pas seulement bon, il fait du bien. Le chocolatier malgache Menakao fabrique fièrement son chocolat sur l’île, en utilisant uniquement des ingrédients produits localement.
Menakao fait partie des rares artisans qui transforment le chocolat dans le pays d’origine de cacao : Bean to Bar model, contribuant à une juste rémunération des producteurs de cacao.

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